Fundado en 1835 para acoger a ricos turistas ingleses en su visita a la capital francesa, Le Meurice es una auténtica institución y uno de los mejores hoteles históricos de París.
El hotel ofrece 160 refinadas habitaciones que ilustran a la perfección el lujo francés: decoración estilo Luis XVI, baños de mármol… Situado frente a los Jardines de las Tullerías, en el corazón del París histórico, el palacio ha sido escenario de varias películas, como Medianoche en París y París brûle-t-il, y ha acogido a numerosos artistas, como Salvador Dalí.
Famoso por sus dos restaurantes gourmet, Le Dali y Le Meurice Alain Ducasse, el hotel ofrece un servicio excelente y una serie de instalaciones de spa, entretenimiento infantil, Wi-Fi gratuito…
Las habitaciones
Las habitaciones y suites del Hôtel le Meurice en París son un testimonio de la elegancia y el lujo clásico francés, cada una diseñada para ofrecer una experiencia de alojamiento suntuosa.
Se distinguen por su estilo Luis XVI, que se manifiesta en la opulencia de los tejidos, los muebles antiguos cuidadosamente seleccionados y los intrincados detalles decorativos, como los candelabros de cristal y los molduras doradas que adornan los techos. Los espacios son generosos, con una sensación de amplitud que se ve realzada por la luz natural que entra a través de sus grandes ventanales, algunos de los cuales ofrecen vistas espectaculares a los Jardines de las Tullerías o a los patios interiores. Los baños, revestidos en mármol, son amplios y están equipados con bañeras profundas y duchas separadas, así como con lujosos artículos de tocador que añaden un toque de indulgencia.
La comodidad es primordial, con camas excepcionalmente confortables y una atención meticulosa a cada detalle, desde la calidad de la ropa de cama hasta la insonorización, asegurando un ambiente de tranquilidad absoluta en el corazón de la bulliciosa capital.
En conjunto, cada habitación y suite es un santuario de sofisticación y confort, evocando la grandeza de un palacio parisino.
Restaurantes gourmet
El restaurante Le Dalí, ubicado en el Hôtel le Meurice en París, ofrece cocina francesa de temporada.
Se distingue por su enfoque en productos de alta calidad y una ejecución que busca realzar los sabores naturales de los ingredientes.
Aunque la carta específica varía según la temporada, la filosofía del restaurante se centra en:
- Clásicos franceses con un toque contemporáneo: Se reinterpretan platos tradicionales con técnicas modernas y presentaciones elegantes, buscando sorprender al comensal sin perder la esencia de la gastronomía francesa.
- Ingredientes de temporada y de origen local: Hay un fuerte compromiso con el uso de productos frescos, lo que garantiza el máximo sabor y apoya a los productores locales. Esto significa que el menú evoluciona con las estaciones.
- Equilibrio y delicadeza en los sabores: La cocina busca la armonía en cada plato, evitando excesos y priorizando la sutileza de los sabores. No se trata de platos «arriesgados» o experimentales, sino de una excelencia en la ejecución y una búsqueda de la perfección en lo conocido.
- Presentación artística: Como era de esperar en un entorno que rinde homenaje a Salvador Dalí, la presentación de los platos es una parte fundamental de la experiencia, cuidando cada detalle para que la comida sea un deleite tanto para el paladar como para la vista.
Un elemento destacado de la experiencia en Le Dalí es también su famoso té de la tarde (Afternoon Tea), que ofrece una selección de pasteles, sándwiches y bollería fina, reflejando la misma delicadeza y calidad que su oferta principal de almuerzos y cenas.
Famosos que pasaron por el hotel
El Hôtel le Meurice, con su larga y rica historia, ha sido un imán para la realeza, la aristocracia, artistas, escritores y celebridades de todo el mundo. Entre los personajes famosos que han pasado por sus elegantes pasillos, se encuentran:
- Salvador Dalí: Quizás el huésped más icónico y excéntrico. Dalí consideraba el Meurice su segundo hogar y pasaba un mes al año allí durante décadas. Era conocido por sus extravagantes peticiones, como pedir un rebaño de ovejas en su habitación o solicitar moscas vivas que el personal del hotel recogía para él. Incluso intentó «pescar» a transeúntes desde su balcón usando langostas como cebo. Hay una suite que lleva su nombre en el hotel.
- La Reina Victoria: La monarca británica se hospedó en Le Meurice durante su visita de estado a París en 1855, lo que consolidó la reputación del hotel como un lugar de elección para la realeza europea.
- Alfonso XIII de España: El rey español en el exilio se refugió en Le Meurice en 1931 y lo convirtió en la sede de su gobierno.
- Pablo Picasso: Celebró su banquete de bodas en uno de los salones del hotel.
- Elizabeth Taylor: Una de las muchas estrellas de Hollywood que eligieron el Meurice para sus estancias en París.
- Tchaikovsky: El célebre compositor ruso fue otro de los huéspedes ilustres.
- Franklin D. Roosevelt: El presidente de Estados Unidos también estuvo entre los visitantes del hotel.
- Coco Chanel: El hotel fue escenario de algunos de sus desfiles en la década de 1930.
- Jay-Z y Kanye West: Más recientemente, grabaron parte de su exitosa canción «Niggas in Paris» en el hotel.
La lista es extensa e incluye a William Makepeace Thackeray, Orson Welles, Sofía Loren, Marcello Mastroianni, Claudia Cardinale, Catherine Deneuve, Plácido Domingo, Madonna, Christian Nodal y Ángela Aguilar.